Ananas je ena vrsta tropskega sadja, ki jo je v Indoneziji zelo enostavno najti. Predelava medenega ananasa v različnih vrstah hrane in pijače je zelo raznolika, kot so sok, smutiji, solato, do sladko-kisle začimbe na jedi. Medeni ananas je ena izmed najbolj priljubljenih vrst ananasa, saj je bolj sladkega in osvežilnega okusa. No, ali ste vedeli, da medeni ananas poleg slastnega okusa dejansko vsebuje hranila in koristi, ki so zelo dobre za zdravje? Daj no, poglej naslednjo razlago!
Hranilna vsebnost, ki jo vsebuje medeni ananas
Poleg slajšega okusa se hranilna vsebnost medenega ananasa pravzaprav ne razlikuje veliko od običajnega ananasa. V 100 gramih medenega ananasa lahko dobite naslednje hranilne vrednosti:
- Voda 85,66 g.
- Beljakovine 0,53 g
- Skupna maščoba 0,11 g
- Ogljikovi hidrati 13,5 g
- Vlaknine 1,4 grama
- 0,28 miligramov (mg) železa.
- Fosfor 8 mg
- Kalij 108 mg
- Natrij 1 mg
- Cink 0,16 mg
- Askorbinska kislina (vitamin C) 56,4 mg
- Tiamin (vitamin B1bro) 0,08 mg
- Riboflavin (vitamin B2) 0,033 mg
- Niacin (vitamin B3) 0,507 mg
- Pantotenska kislina (vitamin B5) 0,217 mg
- Vitamin B6 0,114 mg
Zdravstvene koristi uživanja medenega ananasa
Zaradi bogate hranilne vrednosti medenega ananasa ni čudno, da lahko občutite koristi za zdravje, ko ga uživate. No, tukaj je nekaj zdravstvenih koristi medenega ananasa:
1. Vsebuje antioksidante za boj proti boleznim
Nekateri od vas morda še vedno ne vedo, da je sadje medenega ananasa zelo bogato z antioksidanti. Ta molekula je zelo pomembna za ohranjanje zdravega telesa in igra pomembno vlogo v boju proti različnim boleznim.
Razlog je v tem, da lahko antioksidanti pomagajo pri boju proti oksidativnemu stresu, ko je v telesu velike količine prostih radikalov. Če jih ne nadzorujete, lahko prosti radikali komunicirajo s telesnimi celicami in povzročijo poškodbe.
To povzroča kronična vnetja, oslabljen imunski sistem in različne druge nevarne bolezni. Zato ima medeni ananas, ki je bogat z antioksidanti, kot so flavonoidi in fenolne kisline, koristi, tako da ste lahko zaščiteni pred temi pogoji.
2. Izboljšati imunski sistem telesa
Vsebnost vitaminov, mineralov in encimov, kot je bromelain v medenem ananasu, lahko dejansko koristi za povečanje imunskega sistema telesa. Poleg tega se zdi, da to sadje pomaga tudi pri zatiranju vnetja.
Študija, objavljena v Journal of Nutrition and Metabolism leta 2014, je pokazala, da lahko uživanje medenega sadja ananasa zmanjša tveganje za virusne in bakterijske okužbe, tudi pri otrocih.
Pravzaprav so druge študije pokazale, da lahko otroci z okužbami sinusov po jemanju dodatkov bromelaina hitreje okrevajo v primerjavi z jemanjem drugih zdravil.
3. Znižanje krvnega tlaka
Izkazalo se je, da še ena vsebnost, ki jo najdemo v medenem ananasu, in sicer kalij, zagotavlja koristi za zniževanje krvnega tlaka. Dejansko je več sadja in zelenjave bogato s tem hranilom, manjše je tveganje za nastanek visokega krvnega tlaka.
Študija v ameriški družbi iz leta 2011 je navedla, da lahko povečanje vnosa kalija zmanjša 20 % celotnega tveganja smrti zaradi različnih bolezni.
No, ne samo kalij, izkazalo se je, da ima encim bromelain, ki ga najdemo v medenem ananasu, tudi koristi pri zmanjšanju tveganja za visok krvni tlak.
4. Preprečite raka
Medeni ananas vsebuje različne hranilne vrednosti, za katere se izkaže, da imajo koristi pri preprečevanju raka. Na primer, vsebnost vitamina C v tem sadju se lahko bori proti tvorbi celic prostih radikalov v telesu. Če pustimo, da rastejo, so celice prostih radikalov lahko sprožilec raka.
Nato je študija, objavljena v Journal of Clinical Oncology leta 2014, navedla, da lahko vsebnost beta karotena, ki ga najdemo tudi v medenem ananasu, zavira razvoj raka debelega črevesa.
Ne samo to, vsebnost bromelaina v tem sadju lahko tudi zavira razvoj celic raka dojke do kožnega raka. Pravzaprav lahko bromelain spodbudi rakave celice, da hitro umrejo.
5. Preprečite prebavne motnje
Drugič, zdravstvene koristi, ki jih lahko dobite iz vsebnosti bromelaina v medenem ananasu, so preprečevanje prebavnih motenj. Bromelain je prebavni encim, ki lahko razgradi beljakovinske molekule.
Ko se te molekule uspešno razgradijo na aminokisline in peptide, se bodo lažje prebavile v tankem črevesju in s tem olajšali prebavni proces.
Vendar pa ne samo bromelain, vsebnost vode in vlaknin v medenem ananasu zagotavlja tudi koristi pri preprečevanju zaprtja in izboljšanju zdravja prebavnega trakta.
6. Ohranite zdravje srca
Vsebnost vlaknin, kalija in vitamina C v medenem ananasu zagotavlja koristi pri ohranjanju zdravja srca, glede na raziskave v Arhivu interne medicine.
Študija pojasnjuje, da lahko ljudje, ki zaužijejo 4069 miligramov (mg) kalija na dan, zmanjšajo tveganje za ishemično srčno bolezen za 49 odstotkov.
Pravzaprav, ne samo to, raziskovalci omenjajo tudi, da lahko kalij pomaga zmanjšati tudi tveganje za možgansko kap, poveča gostoto kosti in zmanjša nastanek ledvičnih kamnov.
7. Povečajte plodnost
Ali ste vedeli, da prosti radikali lahko poškodujejo reproduktivni sistem? Zato lahko tiste, ki želite zanositi, poskusite povečati uživanje medenega sadja ananasa.
Razlog je v tem, da vsebnost antioksidantov v medenem ananasu koristi pri povečanju plodnosti. Antioksidanti, ki jih najdemo v tem sadju, kot sta vitamin C in beta karoten, lahko pomagajo v boju proti prostim radikalom v telesu.
Poleg tega lahko vsebnost vitaminov in mineralov, kot sta cink in folat v medenem ananasu, poveča plodnost pri ženskah in moških.
8. Ohranite zdravo kožo
Vsebnost vitaminov v tem medenem sadju ananasa je res bogata s koristmi. Uživanje ananasovega medu lahko pomaga pri boju proti poškodbam kože zaradi izpostavljenosti soncu in onesnaženju.
Ne samo to, ta vsebnost hranil ima tudi koristi za zmanjšanje gub na koži, za izboljšanje teksture kože, tako da je bolj gladka in voljna.
Vitamin C ima tudi pomembno vlogo pri tvorbi kolagena, ki lahko tvori zdrave, lepe in gladke kožne celice.
9. Zmanjšajte trebušno maščobo
Redno uživanje sadja in zelenjave lahko resnično pomaga ohranjati idealno telesno težo. Poleg tega lahko debelost ali prekomerna telesna teža povečata tudi tveganje za razvoj bolezni srca in presnovnih motenj.
Vendar pa ne samo to, študija, objavljena v Nutrition Journal, navaja, da lahko redno uživanje sadja in zelenjave pomaga ohranjati raven maščobe v predelu trebuha v razumnih mejah.
Razlog je v tem, da uživanje preveč sladke hrane in pijače vpliva na kopičenje maščobe na tem območju. Zato ima sladki medeni ananas koristi kot bolj zdrav nadomestek za sladke prigrizke, ki so običajno manj zdravi.
10. Preprečite astmo
Vsebnost beta karotena v medenem ananasu je koristna za preprečevanje astme. Beta karoten zlahka najdemo v oranžnem, rumenem in temno zelenem sadju in zelenjavi, kot so medeni ananas, papaja, brokoli itd.
Ne samo beta karoten, izkazalo se je, da lahko vsebnost bromelaina v tem sadju pomaga zmanjšati simptome astme. Zato ne oklevajte in redno uživajte ananas v zmernih količinah.