Plod ciplukan je sadež, ki ga lahko najdete po vrtu, dvorišču, ob robu divjih rastlin. Od zunaj je ta sadež videti kot cvet, a ko ga olupite, ima v notranjosti svetlo rumeno meso in semena. Sadje Ciplukan vsebuje hranila, ki imajo številne koristi za zdravje. Karkoli? Oglejte si naslednjo razlago, da.
Vsebnost hranil v sadju ciplukan
Latinsko ime sadeža ciplukan je Physialis peruviana. V angleščini je to sadje znano tudi kot smrčka, zlate jagode, oz gosji rt jagode. V odmerku 100 gramov sadja ciplukan je naslednja hranilna vsebnost:
- Voda: 85,4 g
- Energijska vrednost: 53 kcal
- Beljakovine: 1,9 g
- Maščoba: 0,7 g
- Vlaknine: 6 gramov
- Kalcij: 9 miligramov (mg)
- železo: 1 mg
- Fosfor: 40 mg
- Askorbinska kislina (vitamin C): 11 mg
- Tiamin (vitamin B1): 0,11 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,04 mg
- Niacin (vitamin B3): 2,8 mg
- Vitamin A: 36 mikrogramov
Zdravstvene koristi sadja ciplukan
Različne hranilne vrednosti v sadju ciplukan lahko zagotovijo zdravstvene koristi, kot so naslednje:
1. Preprečuje poškodbe celic
Ciplukan sadje je sadje, ki je bogato z antioksidanti. Glede na študijo, objavljeno v reviji Pharmacognosy Review, so antioksidanti snovi, ki lahko zaščitijo in popravijo poškodbe celic v telesu zaradi učinkov prostih radikalov.
Najpogostejši primeri celične poškodbe prostih radikalov, ki se lahko pojavijo, so prezgodnje staranje in kronične bolezni, kot so vnetja, bolezni srca, katarakta in rak. Proti raku je lahko ena od prednosti ciplukana, ki jo je škoda zamuditi.
To sadje vsebuje veliko fenolnih in drugih antioksidantov, ki se lahko borijo proti razvoju celic raka dojke in raka debelega črevesa. Zato lahko uživanje sadja ciplukan zagotovi tudi preventivne koristi proti boleznim, ki se lahko pojavijo, če pride do poškodbe celic.
2. Bori se z vnetjem
Spojine, imenovane withanolidi v sadju ciplukan, imajo koristi pri boju proti učinkom vnetja, ki povzročajo vnetno črevesno bolezen. To je omenjeno v študiji, objavljeni v Hawai'i Journal of Medicine & Public Health.
Nato je druga študija, objavljena v Journal of Chron's and Colitis, navedla, da lahko sadje ciplukan pomaga zmanjšati tudi vnetje pri vnetni črevesni bolezni (IBD). Kljub temu so koristi tega ciplukana še vedno opazne le pri miših.
Še vedno ni neposredne raziskave na ljudeh, ki bi lahko dokazala koristi tega sadja ciplukan. Vendar pa se poskusi na človeških celicah izkažejo za dober znak učinka sadja na vnetje.
3. Krepite imunski sistem
Študija iz leta 2017 je navedla, da ima sadje ciplukan zaradi vsebnosti polifenolov koristi za krepitev imunskega sistema ali odpornosti telesa.
Polifenoli so antioksidativne spojine, ki blokirajo sproščanje določenih markerjev imunskega sistema, ko pride do vnetja. Poleg tega je sadje ciplukan bogato tudi z vitaminom C, ki ima pomembno vlogo pri imunskem sistemu.
V 100 gramih sadja ciplukan je 11 miligramov (mg) vitamina C, ki bolj ali manj zadosti 21 % dnevne potrebe po vitaminu C za ženske in 17 % dnevnega vitamina C za moške.
4. Izboljšajte zdravje kosti
Sadje Ciplukan ima dovolj visoko vsebnost vitamina K. Vitamin K v sadju ciplukan ima koristi v procesu presnove kosti, zato ima pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja vaših kosti.
Ta vitamin je res pomemben sestavni del kosti in hrustanca v procesu presnove kosti, ko se po zlomu ponovno oblikujejo kosti.
Študija, objavljena v International Journal of Endocrinology, navaja, da je treba vitamin K jemati skupaj z vitaminom D za spodbujanje optimalnega zdravja kosti.
Poleg ohranjanja zdravja kosti lahko vitamin K v sadju ciplukan pomaga tudi pri ohranjanju zdrave kože in normalnega krvnega tlaka.
5. Izboljšajte funkcijo očesnega vida
Sadje Ciplukan vsebuje lutein, beta karoten in številne druge vrste karotenoidov. Vsebnost tega sadja ciplukan ima koristi pri zmanjševanju tveganja za degeneracijo rumene pege, ki lahko povzroči slepoto.
Pravzaprav ima lutein, ki ga vsebuje sadje ciplukan, lastnosti, da preprečuje različne očesne bolezni in ščiti vaše oči pred slepoto, ki jo povzroča sladkorna bolezen.
Nujni neželeni učinki se lahko pojavijo pri plodu ciplukan
Čeprav ima veliko hranilne vrednosti in zagotavlja različne koristi za zdravje, obstajajo stranski učinki, na katere se morate zavedati pri uživanju sadja ciplukan. To sadje je lahko strupeno, če ga jeste surovo.
To tveganje je bolj nevarno, če imate določene zdravstvene težave. Zato, da jih lahko varno zaužijete, jejte zrelo in zlatorumeno sadje ciplukan. Ne jejte tega sadja, če je še zeleno ali nezrelo.
Običajno nezrelo sadje ciplukan vsebuje solanin, ki je strup, ki ga naravno najdemo v zelenjavi, kot sta krompir in paradižnik. Solanin lahko povzroči prebavne motnje, vključno z želodčnimi krči in drisko. Učinki tega strupa so lahko v določenih primerih tudi usodni, čeprav je to redko.
Poleg tega se morate spomniti, da je uživanje tega sadja v velikih količinah lahko nevarno. V študiji, ki je uporabljala velike odmerke sadnega soka ciplukan, so imeli samci podgan večje tveganje za poškodbe srca. Za več podrobnosti o stranskih učinkih tega sadja je bolje, da se posvetujete z zdravnikom.
Kako jesti sadje ciplukan
Čiplukan lahko jeste neposredno ali pa sadje najprej posušite po olupljenju tanke lupine. Tukaj je nekaj načinov za uživanje sadja ciplukan:
- Jejte cele kot prigrizek.
- Blender za smutiji.
- Narežite na tanko za prelivi ovsena kaša, jogurt in granola ali sadna solata.