Ste že slišali za rdeče sadje (rdečasadje) ? Na prvi pogled se vam morda zdi, da je to le vzdevek zaradi rdeče barve. Res je, da je ta sadež rdeč, vendar to ni poseben vzdevek, ampak njegovo pravo ime. Sadje, ki prihaja iz dežele Papua, se pogosto imenuje tudi čudežni sadež. Razlog, rdeče sadje lahko zdravi različne bolezni, vključno z resnimi boleznimi. Želite vedeti, kakšne so prednosti in hranilne vrednosti rdečega sadja? Poglejmo si naslednje ocene.
Hranilna vsebnost rdečega sadja
V primerjavi z mango, pomarančami, jabolki, duriani, rdeče sadje morda ne poznajo vaša ušesa. Seveda je ta rdeči sadež mogoče najti le v Papui.
Torej, če niste domači Papuanec ali ste obiskali tamkajšnje območje, se ta vrsta sadja morda zdi tuja.
Sami Papuanci to sadje imenujejo z imenom Kuan Hsu in ga pogosto imenujejo čudežni sadež.
Rdeče sadje (Pandanus conoideus) ima številne prednosti zaradi vsebnosti hranil v njem.
Na podlagi podatkov o sestavi indonezijske hrane je tukaj seznam hranilnih vrednosti v 100 gramih (g) rdečega sadja, ki jih morate vedeti:
- Voda: 81,2 g
- Energija: 87 kalorij (Cal)
- Beljakovine: 2,6 g
- Maščoba: 2,7 g
- Ogljikovi hidrati: 13,1 g
- Vlaknine: 4,0 g
- Pepel (ASH): 0,4 g
- Kalcij (Ca): 30 izbranih gramov (mg)
- Fosfor (P): 1 mg
- Železo (Fe): 1,1 mg
- Natrij (Na): 110 mg
- Kalij (K): 140 mg
- Baker (Cu): 0,10 mg
- Cink (Zn): 0,3 mg
- Tiamin (Vit. B1): 1,50 mg
- Riboflavin (Vit. B2): 0,10 mg
- Niacin (Niacin): 0,2 mg
- Vitamin C (Vit. C): 15 mg
Prednosti rdečega sadja
Rdeče sadje je bogato s hranili, zato vam lahko zagotovi različne koristi. Dobra novica je, da ima to sadje tudi veliko antioksidantov in maščobnih kislin (omega-3 in omega-9).
Obe spojini lahko pomagata vašemu telesu pri preprečevanju prostih radikalov, ki lahko povzročijo poškodbe celic.
Poleg tega imajo antioksidanti in maščobne kisline pomembno vlogo pri krepitvi vaše imunosti.
Tukaj je nekaj prednosti rdečega sadja, ki niso nič manj dobre od drugih vrst sadja:
1. Preprečite raka
Visoka vsebnost antioksidantov v rdečem sadju lahko zaščiti telesne celice pred prostimi radikali. Prosti radikali so eden od dejavnikov, ki lahko povzročijo raka.
Zelo visoka je tudi vsebnost tokoferola v rdečem sadju, ki doseže 11000 ppm. Rdeče sadje ima tudi vsebnost karotena 7000 ppm.
Oba sta vrsti antioksidantov, ki lahko okrepita imunski sistem v boju proti prostim radikalom.
Ti antioksidanti delujejo tako, da izboljšajo pretok krvi in povečajo imuniteto, da preprečijo nastanek rakavih celic.
2. Preprečite sladkorno bolezen
Sladkorno bolezen je mogoče preprečiti tudi s koristmi rdečega sadja.
Vsebnost tokoferola v rdečem sadju lahko pomaga telesu pri nadzoru ravni sladkorja v krvi in preprečuje sladkorno bolezen.
To je zato, ker lahko tokoferol poveča delo trebušne slinavke, tako da je lahko uporaba hormona inzulina učinkovitejša pri pretvorbi sladkorja v energijo.
Tako se lahko zmanjša tveganje za razvoj sladkorne bolezni. To je bilo dokazano v študiji na poskusnih živalih.
Eden od njih je naveden v Chemical Academic Journal ki navaja, da ima ekstrakt rdečega sadja potencial za znižanje ravni sladkorja v krvi pri podganah.
3. Preprečite visok krvni tlak in druge sorodne bolezni
Spet lahko visoka vsebnost antioksidantov v rdečem sadju pomaga telesu pri preprečevanju visokega krvnega tlaka.
Vloga tokoferolov, ki jih vsebuje rdeče sadje, lahko pomaga telesu redčiti kri in olajša krvni obtok.
Zato ni lahko nastajanje krvnih strdkov in ne povzroča blokade krvnega pretoka.
Tako se zmanjša tveganje za visok krvni tlak, možgansko kap ali bolezni srca.
4. Ohranite zdravje oči
Rdeče sadje je tudi vir visoke vsebnosti betakarotena. Beta-karoten je vrsta vitamina A, ki ga morajo vaše oči jasno videti.
Zadovoljevanje potreb po beta karotenu lahko ohrani zdravje vaših oči. Ni presenetljivo, da imajo ljudje na Papui dobro zdravje oči zaradi uživanja tega rdečega sadja.
5. Pomagajte preprečiti HIV/AIDS in hepatitis B
Zanimivo je, da rdeče sadje krepi vaš imunski sistem, tako da je tveganje za okužbo z virusom HIV/AIDS in hepatitisom manjše.
Poleg antioksidantov lahko omega-3 in omega-9 maščobne kisline v rdečem sadju delujejo tudi kot protivirusna sredstva, ki lahko zavirajo tvorbo virusnih lipidnih membran.
Zaradi tega se virus ne more razmnoževati in tako pomaga preprečevati HIV/AIDS in hepatitis B.
Poleg tega objavljene raziskave Research Journal of Immunology omenja, da lahko rdeče sadje spodbudi nastanek imunosti pri bolnikih s HIV.
Nasveti za uživanje rdečega sadja
Pandanus conoideus lahko uživamo surovo ali predelano s kuhanjem ali praženjem.
Semena in meso sadja lahko zmeljemo, zmešamo z vodo, filtriramo in nato uporabimo kot začimbo za kuhanje.
To rdeče sadje iz Papue ima lahko res dobre lastnosti za vaše telo.
Vsekakor pa se pred zaužitjem tega sadeža ne odlašajte z zdravnikom, da dobite najboljši nasvet glede na vaše zdravstveno stanje.