Bolniki s sladkorno boleznijo se običajno izogibajo uživanju sladke hrane, da ohranijo raven sladkorja v krvi. Kot sadež sladkega okusa so datlji pogosto uvrščeni na seznam tabu živil za sladkorno bolezen. Je pa res, da lahko uživanje datljev zlahka drastično dvigne krvni sladkor?
Učinki uživanja datljev za bolnike s sladkorno boleznijo
Uravnavanje prehranskega vnosa je pomemben korak pri zdravem načinu življenja za diabetike.
Razlog je v tem, da lahko vsaka zaužita hrana vpliva na raven sladkorja v krvi, zlasti sladka hrana.
Čeprav so znani kot hranljivo sadje, imajo datlji zelo sladek okus, zato obstaja bojazen, da lahko zvišajo krvni sladkor pri sladkornih bolnikih.
Sladkast okus datljev izhaja iz njihove naravne vsebnosti sladkorja, in sicer fruktoze. No, datlji, ki se običajno zaužijejo, so posušeni datlji.
Postopek sušenja sadja lahko naredi okus sadja bolj sladek, saj poveča vsebnost kalorij in ogljikovih hidratov v obliki sladkorja v datljevih.
En posušen datelj (24 gramov) vsebuje najmanj 67 kalorij in 18 gramov ogljikovih hidratov. Ta vsebnost ogljikovih hidratov bo vplivala na zvišanje ravni sladkorja v krvi.
Če bolnik s sladkorno boleznijo zaužije datlje v velikih količinah, lahko raven sladkorja v krvi zagotovo naraste.
Vendar pa so datlji sadje z nizkim glikemičnim indeksom (GI). Glikemični indeks kaže na sposobnost živila, da zviša krvni sladkor.
Živila z visokim GI lahko hitreje dvignejo krvni sladkor. Nasprotno pa nizka vrednost GI kaže, da hrana počasneje vpliva na krvni sladkor.
Študij od Prehranski časopis Vrednost glikemičnega indeksa datljev se giblje od 44-45. Vrednosti GI pod 55 so nizke.
To pomeni, da je uživanje datljev v razumnih mejah in prilagojeno dnevnim potrebam po ogljikovih hidratih diabetikov še vedno dovoljeno.
Prednosti datljev za sladkorno bolezen
Uživanje datljev v pravem obroku je lahko koristno tudi za diabetike.
Vsebnost vlaknin v datljevih lahko upočasni proces razgradnje ogljikovih hidratov v glukozo, tako da po zaužitju ne zviša hitro ravni sladkorja v krvi.
Poleg tega so datlji eden izmed sadežev, ki so bogati z mikrohranili, kot so minerali, vitamini in antioksidanti.
Datlji lahko telesu zagotovijo dodaten magnezij in natrij. Ti minerali igrajo vlogo pri uravnavanju krvnega sladkorja in krvnega tlaka.
Zaradi tega lahko koristi datljev zmanjšajo tveganje za zaplete sladkorne bolezni, ki jih povzroča visok krvni tlak.
Če imate sladkorno bolezen, uravnajte porabo datljev
Zavedati se morate visoke vsebnosti sladkorja v datumih. Najpomembnejša stvar pa je pravzaprav uravnavanje uživanja datljev za diabetike.
Po mnenju Ameriškega združenja za sladkorno bolezen sladkorna bolezen ne pomeni, da sploh ne bi smeli jesti sladke hrane.
Bolniki s sladkorno boleznijo lahko še vedno uživajo prigrizke in sladko sadje.
Opozoriti pa je treba, da ostaja delež uživanja sladke hrane za diabetike prilagojen in uravnotežen z uživanjem hranljivih živil za druge sladkorne bolezni.
Če jeste datlje v velikih količinah, ki presegajo vaše dnevne potrebe po ogljikovih hidratih, bo to zagotovo nevarno za vaše stanje sladkorne bolezni.
Poleg tega, če je vnos datljev večji od deleža prehranskih virov beljakovin, maščob in drugih vitaminov, je to zagotovo tveganje za vaše zdravje.
Zato je treba datlje, tako kot druga sladka živila, zaužiti v najmanjšem deležu vaših skupnih dnevnih prehranskih potreb.
Druga možnost je, da si datlje pripravite kot prigrizek za sladkorno bolezen, da porcija ne bo pretirana.
8 najboljših sadežev, ki so varni za ljudi s sladkorno boleznijo s sladkorno boleznijo
Koliko je idealen datum za zaužitje?
Pravzaprav ni dokončnega merila, koliko datljev je varnih za uživanje diabetikov.
Razlog je v tem, da je treba to prilagoditi dnevnim potrebam po kalorijah posameznega bolnika, ki so odvisne od intenzivnosti dnevne aktivnosti, telesne teže in visokega krvnega sladkorja.
Nekateri bolniki, zlasti tisti s sladkorno boleznijo tipa 1, morajo običajno upoštevati prehranska pravila, ki temeljijo na dnevnih izračunih ogljikovih hidratov, da je njihov krvni sladkor bolj nadzorovan.
No, porabo prigrizkov in sadja, kot so datlji, je treba vključiti v dnevni izračun ogljikovih hidratov.
Zato se morajo bolniki s sladkorno boleznijo posvetovati z zdravnikom interne medicine ali specialistom za prehrano, da določijo idealen delež za prigrizke v svojem načrtu zdrave prehrane.
Na splošno uživanje sladkih prigrizkov ne sme presegati priporočene porabe dodanega sladkorja, ki je 10 % celotne energije ali ekvivalent 50 gramov (4 žlice) na dan.
Torej, če en posušen datljev vsebuje 18 gramov sladkorja, to pomeni, da morate porabo datljev omejiti na največ 2-3 sadja na dan.
Z opombo drugih sladkih prigrizkov ne jeste.
Pomembno si je zapomniti, da pri zdravem načinu življenja, ki je ključ do zdravljenja sladkorne bolezni, ne morete jesti hrane brez skrbi.
To ni nič drugega kot cilj nadzora ravni sladkorja v krvi.
Uživanje datljev v omejenih količinah je še vedno dovoljeno. Da bi ostali zdravi, pa morajo diabetiki vključevati tudi jedilnik drugih hranljivih živil in se ukvarjati s športom.
Ali vi ali vaša družina živite s sladkorno boleznijo?
Nisi sam. Pridružite se skupnosti bolnikov s sladkorno boleznijo in poiščite koristne zgodbe drugih bolnikov. Prijavite se zdaj!